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适合对象:对蒸包小笼包培训,面食/面点培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区:深圳福永校区,深圳沙井校区
课程内容
培训内容:原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;面粉发酵技术;面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;鲜肉大包,菜包,豆沙包,馒头,花卷等等;原料采购、存放,保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【学校简介】
深圳市民厨餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮、以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的理念,专心致力于饮食文化的开发与推广。民厨餐饮成立于2006年,多年来陪同民厨餐饮走过风风雨雨的广大学子90%都己成功开店,采用“一对一”实操教学模式、随到随学、循环授课、手把手教,,学员学会后一律可送往实体店操作,通过实店实践系统指导,使学员迅速掌握创业技能少走弯路!
本中心汇集了国内知名烹饪、营销策划专家数名,并高薪聘请了多名烹饪大师做技术指导,具备从事连锁加盟现代理念的领 先思路。到目前为止,新老学员遍布全国。深圳民厨餐饮管理有限公司,立足于美食界,重视学员的需求,并将逐步形成自己专业高度,以提升学员的个人技能,健全学员的知识,实现学员的自我创业。
未来,我们将更加注重以技能为生命,以学员为关注焦点,开拓创新,持续改进,全心致力于小本创业的餐饮项目,为想小本创业的人士打造一个全新的平台,给更多的失业人员、打工族、下岗职工、想创业人士等,提供一个施展抱负机会,提供一个良好的创业平台,愿我们精诚合作,共同把小生意做好,做强,做大!
【办学宗旨】
民厨宗旨:用专业的技术,做专业的事情。全心全意教好每一位学员,帮扶每一位民厨餐饮的学子无忧创业!
经营理念:诚信、创新、服务、共赢。
【核心项目】
烤活鱼、鸡煲王、石锅鱼、原味汤粉王、正宗重庆火锅、台湾手摇奶茶、泡椒凤爪、炒粉、香辣虾、早餐包子、馒头、铁板鱿鱼、铁板烧、凉皮、热干面、杂酱面、酱香饼、千层饼、四川麻辣烫、桂林米粉、潮州卤水、四川卤水、砂锅粥、盐焗鸡、小炒、木桶饭、精武鸭脖、猪肚鸡、猪脚饭、奇味鸡煲、烧烤、肠粉、砂锅粉、绝味鸭脖、水饺、蒸饺、老鸭汤、雷州狗羊肉火锅、烧烤、烧鸭、猪脚饭、香酥油条、凉拌菜、酸辣粉等上百种特色小吃。
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