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适合对象：对湘菜培训,中式烹饪培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区：厦门湖里校区
培养目标
以培养精通湖南大碗菜技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想！
学习内容
湖南大碗菜项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。
从原材料选购、食材处理开始学习，到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。
发展前景
湖南大碗菜是当下热门项目，利润高，收益好，深受各类人群喜欢，市场空间大。门槛低，成本低，适合摆摊与开店。无需任何经验，小班授课，手把手教学，学会为止，核心技术配方无保留教授。
湖南大碗菜学习内容
湖南大碗菜的理论学习包括：
1、原材料与设备认识，材料与设备好次区分，设备保养知识
2、选购材料与设备的基础理论知识
3、制作设备、工具的使用方法
4、各种调料的认识及采购技巧
5、整个制作过程详细步骤与注意事项讲解
6、设备材料供应商介绍，联系电话和地址
基础实操课程：
1、老师手把手实战示范，讲解精品杭州小笼包技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备精品杭州小笼包原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止
开店指导课程：
系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
六大实训优势
技术好，口味正宗
昌创小吃技术配方都是经过几百次以上不断研制而成，确保每个项目技术正宗，口味纯正。
经验丰富，教学保障
昌创小吃上百人的教学团队，行业经验丰富，每年进行实训考核，确保高水平教学。
完善的培训体系
所有学员入学均签订实训合同，学习中有老师教学不负责，技术有保留，服务态度差，可直接投诉，中心将按规定进行处理。
收费合理，实惠便宜
昌创小吃有多套技术套餐，综合性价比高，让学员用更少的钱学更多的技术，得更大的优惠。
实力强，环境好
连锁经营品牌，全国多家分校联动教学，配套各种标准教室，学员学习环境好，更轻松。
全面的服务支持
学员毕业后，可享受技术免费升级，中心提供开店选址，店铺运营，设备选择等咨询服务，并提供各类相关资料。
昌创餐饮培训机构， 是一家集餐饮研发、餐饮培训，餐饮咨询及策划服务餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
公司致力于为广大小本餐饮创业者提供各种风味小吃、特色餐饮技术培训，包含：早餐面点、特色小吃、烧烤夜宵、中式快餐、奶茶饮品、西点烘焙、卤水卤菜、南北粉面等系列培训课程，热门项目高达200多种，市面上火爆项目，在这都能学到。
公司所有小吃餐饮项目，既可开店，又可摆摊，四季经营，没有淡季，投资少，利润高，1000元就可实现创业当老板的梦想，是小本创业者真诚的伙伴。
昌创始终以：”帮助小本餐饮人快速实现创业梦想”为企业愿景，坚持以：“手把手教学，模拟实体店”的特色教学方式授课育人，多年来赢得广大学员高度的认可与肯定。
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